3、减少损耗，售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。
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酒装好后放在地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿Zui有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果。
放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。
因容器装得太满，会使气温升高造成酒的外溢。而且还要做到经常检查容器，是否有渗漏的现象，如有那就要采取相应的措施处理，这样才能减少酒的品质。
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