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请点击此处输入图片描述.盖严,每次售取酒后,都要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。勿装太满,容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。另外还要经常检查盛酒的容器,如发现渗漏,要及时采取措施措施处理。减少损耗,售取酒时不能距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科技技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好的学习和掌握其使用方法。
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把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈。透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢,如果保存不好,或者是方法不当,容易对酒质造成影响。尤其是散装白酒,有很多好的散装白酒,如果保存不够良好,酒就会变质。那么,怎样做才能够存放好散装白酒呢?这里小编告诉你一个如何保证散装白酒存放质量的小秘密?
售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。装好后放在地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,Zui有利于白酒的自然老熟。
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发布时间: 2020-05-21 17:11 更新时间: 2024-04-27 07:00
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