第五、冬季宜多存储白酒，时间越长酒质越好，也更利于来年销售。 一般来说储酒以陶坛为佳。陶坛容器透气性好，氧化、酯化、反应快。坛体含有众多微量元素能促进酒分子结合作用，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，同时自动生成原生态氧，促进酒体中有益物质的氧化和催陈。若日常所见的瓶装白酒要长时间存放，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，进行长期保存，但需要注意保持瓶身包装的完整性。
一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。
阴凉：温度恒定在0度到20度之间。高温或者温差变化太大，会破坏酒分子，影响口感，所以不能将白酒储存在温度较高的地方（比如靠近暖气的储物柜），也不能储存在温差较大的地方（比如阳台或厨房）。白酒不能暴晒，否则温度升高口感会直接变差，而且酒瓶口的封膜容易变脆，使酒跑味；同时，酒标颜色也会越来越浅、越来越模糊。一瓶酒品相包装不好会使其收藏价值大打折扣。干燥：相对湿度在70%左右。潮湿的环境不利于酒的老熟，甚至还有可能滋生有害菌，入侵酒液，使酒体变质。
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 常言道：“无酒不成席”。绝大多数家庭难免会购置大量白酒。但是酒购买了以后，究竟该如何储存呢？
我们都知道，任何一件东西在储藏时都有它的注意事项，在储藏的过程中，我们必须注意，如果不加注意的话，就会使其发生变质，Zui后没办法使用而将其扔掉，为了防止这个情况的发生，今天，小编带来了白酒储藏需要注意的这些事项，希望大家可以了解。
首先，一定要避免阳光直射，这样可以避免酒精的挥发。其次，要干燥的地方，否则就会在滋生霉和细菌。另外，温度要稳定，以让白酒里面的成分可以稳定地醇化。Zui后，不要有其他刺激性味道的东西，串味也是很严重的一种影响。舒适的环境种是使用专业的酒柜，或许听起来有些小，但在城里存放 白酒，这个方法Zui可靠。第二种，放在天然的山洞里面，所有名酒都是在天然山洞里面窖藏醇化，因为自然山洞具有恒温条件，更利于酒质，这是Zui的存放环境，才能出好酒。
.环境较为干燥、清洁、避强光和通风较好的地方；相对湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂；.白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁高温靠近；.容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。我们有时候也会听到这样的疑问：“怎么打开发现酒都挥发掉了,白酒不是越放越好吗？”还有些新闻说存放了10年的老酒，一打开只剩下不到半瓶了。这其实是因为密封的工作做得不够好。
里面的酒会越来越少，而且酒质也得不到保证，酒的价值将大打折扣。如何在自己家中正确储存白酒？满足大环境要求！白酒储存必须满足两个大环境要求：一是要避开阳光直射，二是白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定，一般温度不超过30度，湿度不低于70%。除满足以上两个大环境要求外，还需注意以下几点细节：检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 常言道：“无酒不成席”。绝大多数家庭难免会购置大量白酒。但是酒购买了以后，究竟该如何储存呢？
