花雕是黄酒中的极品，是黄酒的代表，那么花雕和黄酒有哪些区别呢，下面小编为大家介绍黄酒和花雕酒的区别，欢迎大家阅读。 　　黄酒和花雕酒的区别有哪些 　　花雕酒属于黄酒，是汉族的特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。 　　花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时